COCINA DULCE
Cocina dulce
Delicatessen Sabores delicados y exquisitos, clásicos e infaltables a la hora del té, para compartir con amigos o en familia. En esta nueva entrega de Cocina dulce, nos abocamos a las delicatessen. Los scones -receta de origen inglés- nos invitan a degustarlos con dulces caseros y también en versiones saladas; el lemon pie -receta también […]
Cocina dulce
Las Tortas Siguiendo el camino de las dulces delicias, ésta es una nueva entrega de sabrosos postres. En este caso, las elegidas son las Tortas -en muchos lugares denominadas como “pasteles”-, infaltables en los festejos de cumpleaños. El origen de las tortas data de hace 5000 años A.C. Los persas fueron los primeros que las […]
Cocina dulce
Las Mousses Siguiendo el camino de los golosos, dedicamos esta nueva entrega de postres a la Mousse. La Mousse es de origen francés y su ingreso al mundo de los dulces data de la mitad del siglo XVIII, arraigándose en todas las culturas y volviéndose imprescindible con el paso del tiempo. El significado de […]
Cocina dulce
Postres Sanos & Naturales En esta nueva entrega de Cocina Dulce, nos dedicamos a los Postres Sanos y Naturales, porque en materia de dulces también es posible deleitarse de forma más liviana y saludable. En muchos casos, las preparaciones pueden elaborarse cambiando el azúcar blanca por azúcar negra o rubia, miel o por endulzantes para […]
Cocina dulce
Postres Gourmet: Flanes & Bavarois Lo invitamos a un dulce y colorido recorrido por los sabores. Los postres, un paraíso para los golosos, son el broche de oro necesario de una cena perfecta. Los flanes y bavaroises se destacan por su frescura, tienen una textura única, que como un relámpago sedesvanece en la boca. Su […]